比萨美食
·比萨饼的故乡那波利
如果在电视台主办“欧洲美食文化”专题节目时，主持人在节目中提问意大利比萨饼原产地在哪里？相信观众中十有八九会不加思索地回答：比萨饼的原产地当然是有著名比萨斜塔的比萨市。p>p>查阅商务印书馆出版的《现代汉语词典》２００２ 年增补本第１６９１ 页有关比萨饼的词条中也这样写道：因最早盛行于意大利城市比萨…[详细]·那不勒斯比萨饼保卫战
那不勒斯比萨饼保卫战 全世界的比萨饼店请注意：意大利政府已为“那不勒斯比萨”颁布了严格的认证法规。如果你没有水牛奶制成的干酪，或产自维苏威山地的西红柿，请准备承担法律责任。 “实验室级”的精确规定 意大利的比萨店主、政治家和现代劳工们终于结束了持续一个世纪的围绕着西红柿、罗勒、干酪和油的口…[详细][第1页]
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