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我的瑞士刀
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为了圆小时的梦想，我有带刀旅行的习惯。那把刀是上世纪80年代最受欢迎的电视影集《百战天龙》（Mac Gyver）马盖先使用的瑞士刀（14种配件、21种功能），曾陪我闯荡千山万水。可惜从南极归来时，在智利海关被迫丢弃——因为我忘了把刀子收到托运行李箱里。
我现在这把是我弟弟参加瑞士旅游局网站的照片征选活动，换来的奖品，算是基本款。当然，它没那么拉风。现在的瑞士刀，除了罗盘，还附有高度计、温度计、抗风的蓝焰打火机等……真是五花八门，但其实都是虚有其表，或许只是用来提高它的售价吧！
我的瑞士刀，使用频率最高的还是刀子、开罐器、开瓶器、钻孔器、剪刀、钢锯等基本功能，可见我一路都跟吃喝脱不了干系。例如在法国旅行时，长棍面包便须用刀切割（总不能用咬的嘛），还有Cheese、香肠、熏肉、罐头、红酒，几乎每样都要动刀。
在东南亚旅行时，面对五花八门的热带水果，大抵都要动刀。就连在旧金山渔人码头啃螃蟹、剥龙虾，也要借用刀剪对付螯脚。在巴布亚新几内亚与土著分食土焖猪肉时，也要用刀切割，不然我就得像大家一样轮流用嘴巴咬一口，分享口水。
想到我那把瑞士刀的历史，真是战果辉煌。我在大陆买大块平遥牛肉、天津驴肉、山东烧鸡，举凡带走吃的，都一定要用到瑞士刀割肉，一口肉一口酒。但我怎样都没料到，有次在韩国吃冷面，也要用瑞士刀（剪刀），才能对付那不知有多少公尺长的面条。
在野地的用途更多了。在新西兰海钓，我也用瑞士刀剁碎蓝鳕，拌芥末生吃。在伊拉克烤全羊片肉，在西班牙摘柳橙切瓣，在摩洛哥偷割人家花园里的薰衣草（铺在枕头边防蚊虫），在日本青森海岸搜刮剖挖岸礁的海贝做贝烧味增，在西雅图海滩挖象拔蚌，在巴西剖树上掉下来的椰子……通通都要用到瑞士刀。所以，每逢这种场景，我心里头总会浮起马盖先说的：“有我就搞定了！”
当然，除了吃，瑞士刀还有其他用途。我偶尔会用瑞士刀刻下海誓山盟的字句，让那些金石字句直到海枯石烂。但刻字要找对地方，不能到处乱刻，免得遗臭万年。所以，我会选在摩西取十诫的西奈山巨石、撒哈拉的峡谷等地刻石，绝不会像拜伦一样刻在海神庙（雅典近郊）的柱子，或刻在巴塞罗那圣家堂的墙壁上，留下犯罪证据。
“当旅行被逼到极限时，许多人的能力、品行，都将以另种方式出现……”这是旅行书痴詹宏志说的。我亦有同感。事实上，人到了异地，有时真的会出现“异常”行为，品行恐怕要打点折扣。
有感而发（题名留字），可以说是古今中外旅人的特性（特权）。如果能摆脱罪恶感、道德感的困扰，刻字毋宁说是人生的一种隐性诉求，一种情感宣泄，一种念天地之悠悠的无声呐喊。不过，要刻对地方，不要像我在北京明十三陵所见，竟然有人将自己名字刻在墓碑上……
当然，马盖先的瑞士刀，绝不会像我的瑞士刀那般“胡作非为”，只知吃喝玩乐。他出任务时从不带枪，但他懂得利用物理化学知识，透过那把瑞士刀化腐朽为神奇，令人钦佩。我觉得他比《法柜奇兵》印第安纳琼斯、《007》邦德、《霹雳游侠》李麦克都要来得酷，仅凭一把小刀就能闯天下，所以他那种冒险犯难、化险为夷的技术与巧思，后来被称为“马盖先主义”（Mac Gyverism），让每个带瑞士刀的旅人想象自己是另一个马盖先。
但我在旅途中少有发扬马盖先主义——去非洲Safari那次勉强算吧——为了在野地洗澡，我用瑞士刀将水桶底扎了许多个小洞，挂在树上，然后将水倒进去做成莲蓬头淋浴装置。我记得那时候，有个女生洗到一半突然惊叫，一堆人急忙赶过去，我还手握瑞士刀呢（对不起，我一时冲动，误以为自己是“泰山”）。
还有一次，在沙捞越雨林区，我将竹子削尖，学土人试着钻木起火，利用摩擦热点燃竹粉，竟然也起烟了，可惜技术不佳没燃起火花。看来我要当马盖先，光凭一把刀还不足以成事。
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