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食在安卡拉
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说到饮食方面，在土耳其境内，到处都有名为“Lokanta”的食肆可供惠顾，价钱方面尚可，而味道亦十分不错。如果想吃一些特别一点的菜式，于市区内也有这些特色食肆，如意大利菜、法国菜、土耳其菜等，款式多样化，定会令你满意的。
还有国内的羊肉，通常做起来一点也不油腻，而且十分美味、便宜，没有刺鼻的腥味，如再配上一杯健康饮料─“爱兰”﹝AYRAN﹞，足以令你乐上半天呢！
开怀畅饮各式酒类
若准备在土耳其境内饮酒，各位就用不着担心了，因为土耳其对于洋酒并没有什么限制，很多国家的酒，都可以在此找到，如一般的啤酒、葡萄酒、各式红酒、白酒，均可在此喝到。值得一提的是，土耳其的咖啡其实是很不错的，有机会各位记紧试试。
小吃种类繁多
小吃方面，土耳其所提供的种类繁多，推荐博斯普鲁斯海岸边的鱼堡，它是由长面包内夹现烤鲜鱼而成，边吃着鱼堡，边坐在海边看着海上过往的渔船，滋味真是太棒了，另外一种手制的雪糕，小贩每卖出一份即敲打一下铁环，往往吓坏了观光客，他们却乐不可支。在此因宗教的因素，肉类以羊、鸡肉为大宗，一般猪肉少有人食用。
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