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Create the right ambience(意为："营造良好的气氛")瑞士人不单只是喜欢美食,他们还喜欢把餐桌布置的很好看。
Zopf (Bread)(面包)在瑞士有很多种类的面包。但是Zopf是一种很特别的面包,是特意在星期天而食用的早餐。
Wurstsalat(Sausage Salad)(香肠沙拉)这是在炎热夏天的一道好菜,通常它是就着面包与冰茶或者啤酒一起吃。
Pastetli (Meat pie)(肉馅饼)Pastetli是一种圆形的饼,最适合浪漫的二人餐。它可以有各种不同风味的馅,如蘑菇和肉与奶油沙司一起,一般是就着米饭和豆子吃。
Teigwaren (Pasta), Vegetarian menu(意大利面食,素食菜谱)意大利面食上有三种颜色,这些颜色刚好是意大利国旗上的三色：白、绿和红和着素菜。Zurcher Eintopf (Hot-pot Zürich style)(辣的风味罐装Zürich Eintopf)这是一种肉和蔬菜装在同一个罐里的食品。
Zürcher Geschnetzeltes (cut meat Zürich style)(削肉风味的Zürcher Geschnetzeltes)假如可以随便在菜谱上准备肉食,地道的Zürcher Geschnetzeltes是用小牛肉来做削肉的。传统上,它一般是和土豆丁一起炖,不过也可以和米饭,意大利面或者土豆泥一起吃。Fondue(干酪)干酪是瑞士最受欢迎的食物。干酪是用溶酪做成的。我们一般是把它做成酪乳沾面包吃。风味的不同的秘密在于恰当的与不同口味的奶酪混合吃。通常,干酪是在寒冬里食用,但在很多餐馆里常年供应。
Rüebli Kuchen (Carrot cake)(胡萝卜蛋糕)在小孩的眼里,胡萝卜蛋糕是胡萝卜最好的吃法。它可以做成蛋糕,就象现在的这个图片一样,或者做成一个馅饼。通常,它可以用小的胡萝卜做成杏仁蛋白软糖装饰在蛋糕上。
Schokolade Kuchen (Chocolate cake)(巧克力蛋糕)这是一个个人的口味,就象一个"蜘蛛网蛋糕"。
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