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如何品尝德国啤酒
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德国是啤酒爱好者的天堂。在德国,啤酒的人均年消费量具体而言,即350ml的罐装啤酒430听。说他们以啤酒代水毫不夸张。
今天德国国内大约有1300家啤酒工场。据说从前曾有过5000到6000家之多,所以那里有这么一句话“啤酒应该在啤酒厂烟囱的影子投到的范围内喝才够味”。哪里有村镇哪里就有啤酒场,这实在是热爱啤酒的德国人才有的思维方式。
的确在交通输送手段不发达的过去,想要喝到新鲜的啤酒,只能在酒场附近。所以,像建造教堂一样几乎每个村镇也都有了自己的啤酒场。这种现象当然跟啤酒不耐储藏不便运输有关,另一方面也正表现了德国人对啤酒那种令人惊叹的酷爱吧。
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