美食之旅：巴塞罗那美食(组图)_巴塞罗那

美食之旅：巴塞罗那美食(组图)

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饮食习惯整体概况西班牙饮食文化发达，以海鲜为主的美味佳肴种类丰富，较有名菜肴为瓦伦西亚海鲜饭（Paella）、卡斯提亚汤（Sopa Castellana）、中部烤乳猪（Cochinillo）及烤乳羊（Cordero）、西北部海鲜汤（Sopade Marisco）、血红鸡尾酒（Sangria）及生火腿（Jamon）。西班牙菜在其它肉类的料理，味道也比一般欧洲菜浓厚；吃美食当然要配好饮料，Sangria可是西班牙传统的调酒，葡萄酒配上柳橙和苹果，水果味十足很好喝，但是酒量不好的人则要小心后劲。另外雪利酒可是西班牙的专属特产，也很适合搭配晚餐。饭后不妨点个甜点或是水果，或是来杯Espresso咖啡，享受一点西班牙晚餐的悠闲。值得留意的是，餐厅并不提供餐桌水，可以另外点矿泉水Agua。就餐时间：西班牙的午、晚餐时间和别国大为不同，通常下午2—4点才正式吃午餐，晚上9—11点正式用晚餐。午餐是一天中的主餐，西班牙人午休时间较长，人们通常都回家吃午饭。人们一般在上午11—1点、下午6—8点的这两段长长的时间里到酒馆喝酒如何点菜：传统的西班牙餐厅大部分都会有Tapas，一般摆在吧台，所以可以看着点菜，多点几种配杯啤酒其实就可以当作正餐。大多数的餐厅为了吸引游客，会把食物的照片摆在店门口并且标上价钱。于是旅客可以先在门口端详清楚，看到自己满意的价钱在进去用餐；至于在点餐时，如果还是记不得方才在门口看到的菜名，不妨请Waiter跟你到门口，指着图片点餐，一定不会有错。温馨提示：饭店分为五级，从一把叉子到五把叉表示它们的水准。餐馆晚餐时间通常八或九点开始。一般都也有特餐MenudelDia，帮客人搭配好前菜和主餐。很多菜单上的价钱都是不包括税的（7％）餐桌上的面包"Pon"是要算钱的，不论你吃或不吃，都记入帐单!西班牙不常给小费，餐厅的价格已将服务费算进去了。西班牙本地的快餐店叫Pans&Company。麦当劳在西班牙的汉堡也有西式的风味。“nevereatinthelaramblastreet”兰布拉大街上有很多餐馆或café，价格超贵，味道也极其普通。一般port olympics和portvella的餐馆都还不错，那里号称海鲜一条街，选人多的餐馆肯定没错。有驴友提示不要礼拜一礼拜天吃海鲜，不知道为什么。吃海鲜饭一般很慢，要等半小时。快到加泰罗尼亚广场的时候路东边会有一家大超市champion，就在Information后面，是大家补充粮食的好选择，可以在这里买食品，然后直赴巴塞罗那的海滩，一边晒太阳，一边野餐。海鲜饭：什么是海鲜饭？海鲜饭(Paella)是西班牙赫赫有名的美食，用橄榄油把鱼、贝类、蔬菜炒过，再和米一起煮，等到米松软止。并加了珍貴的番紅花，堪称世上最貴的香料，染得每顆米粒都是亮晶晶的薑黃色。澄黃的饭传出浓厚奶油起司味。如今paella已泛指在瓦伦西亞用米做成的任一菜色了。最传统材料其实是包括鸡、兔、蜗牛，及三种不同的豆子的；加海鮮的乃是后来的创作。海鲜饭的价格其实是差不多的大概都是11-13欧一个两人份的大盆。一般有两种mix,fish,区别是前者回加一些排骨，后者海味更浓一些。海鲜饭可能让人觉得有一些夹生，因为采用的米是西班牙，意大利这些地方生产的一种米，米粒大而圆，但是吸水不多。味道还是很不错的。Negro是墨鱼海鲜饭，黑色的。海鲜饭推荐要享受海鲜饭paella，建议到奥林匹克港PortOlympic去，虽然会贵点，但是比其他地方新鲜。注意menu上的价格是指一人份。驴友推荐港口海鲜一条街的第二家（人最多的）。据说其海鲜饭比著名的LESQUINZENITY和LAFONDA都要好吃，但是价格也要贵，平均一人30欧元。 [第1页] [2] 上一篇:风情月热推美食节(图) 下一篇:特色餐饮/实惠餐馆(图)
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