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第戎（Dijon）位于勃艮第地区葡萄酒乡而为富蔗之地，保留了许多旧时贵族的豪华宫殿和遗迹，以古堡著称全国，人与人之间既友善又活泼，那里的气氛会把你深深迷恋，市内几座博物馆有众多意识品及宗教圣物，值得细细观赏。第戎现为勃垠第首府，从巴黎搭乘TGV只需1个小时左右的时间，车站距离市中心很近，加上主要观光点十分集中，跟着地图按图索骥即可，相当适合从事一天的徒步之旅。说起第戎，其主要特产是蜗牛菜和芥末。中世纪时期，第戎的宫殿常举办大行宴会，但现在已无法知道当时的餐桌上是否也上过蜗牛菜。不过有确切记载的是14世纪勃艮第公爵在一次宴会上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊风味是由高级的芥末子，加上当地葡萄酒于未成熟葡萄发酵所调制而成，通常由颗粒状和糊状两种。1747年就成立Grey Poupon 芥末店久有盛名，想在以moutande maille 之名经营，顾客络绎不绝，店家特别推荐含有葡萄酒Au Vin Blanc,只要15F。除了芥末以外，用来装芥末的陶瓷瓶也可以当成艺术品收藏。同时，第戎也是法国知名的酒乡，不只拥有举世闻名的葡萄酒、更加引人入胜的是乡土佳肴的美食吸引力，因此热爱美酒美食之旅的人，绝对不能错过此红酒区。而市区内历代勃根第公爵所遗留下来壮丽的建筑、世纪的豪宅，也为这个城市凭添了许多故事。在历经许多战乱、重整、以及不断发展下，其古城风味的依旧风采迷人、优雅的建、佳肴美酒，以至绘画美术等丰富的文化资源，将第戎当地的人文及环境创造出独树一格的生活艺术及品味，使得今日第戎古城在法国的地位千古不下。第戎的起源可以上溯到维克斯时期（公元前6世纪）。随着加佩王朝的崛起，第戎成为勃艮第首府。14世纪时，加佩王朝之后是瓦洛阿王朝。他们当中有3位出生于第戎：无畏王让，菲立普勒蓬，夏尔台美雷尔。《西部大公爵》的影响从勃艮第蔓延到荷兰。　　第戎以它完美的建筑、雕塑和历史首先是艺术之城，勃艮第公爵势力强大。走进12世纪的古代城墙，人们发现了建筑遗产的精华，公爵府，人们可以看到守卫菲立普勒哈迪和他的儿子无畏王让的陵墓的卫士厅，菲立普勒蓬设立了金羊毛勋章的小教堂，还有国家宫。上一篇:古罗马剧场1 下一篇:圣.贝尔尼大教堂
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