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比利时饮食：比利时的餐饮指南
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比利时是美食王国，在欧洲仅次于法国，以各式海鲜具类最著名。以白酒熟煮的淡菜，鲜美多汁，薯条炸得恰到好处，还有超过350种的啤酒，其中以lambic 及Trappist最著名。巧克力以杏仁口味为代表。
做为比利时重要城市的布鲁塞尔，也同样是美食的天堂，它的传统菜更胜一筹。
北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人羡慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽，一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱，还有雪维菜炖膳鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。
喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力(约400种)。不少菜烹调时加入啤酒。
啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类，五颜六色，使人大开胃口。
比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪(比利时干酪有85种)。
卖外卖的小店应当是最佳选择，一份土尔其饼加肉只用3USD。皇宫后虽然拥有一条食街和大量海鲜餐馆，但其价格也是不菲的，需要25USD一餐。
布鲁塞尔餐厅的推荐
L’AUBERGE DES CHAPELIERS
地址：RUE DES CHAPELIERS1-3
特色：在大广场的南面，这家外观漂亮的餐厅提供比利时餐，同时提供海鲜。套餐和三道菜的餐是F700。
AUX ARMES DE BRUXELLES
地址：RUE DES BOUCHERS
特色：大广场旁边的食街上。提供相当高标准的比利时特色餐，装潢有特点但价格不菲。此餐厅分成两部分：有木凳的快餐区和正餐区。
BIJ DEN BOER
地址：QUAI AUX BRIQUES 60
特色：装潢十分漂亮，是用餐的好地方，虽然服务员的服务有点慢，这里的海鲜十分美味。
CHEZ LEON
地址：RUE DES BOUCHERS 18-22
特色：提供高品味和小餐式的饮食，位置离大广场不远，以它的生蚝和海鲜闻名。
’T KELDERKE
地址：GRAND PLACE 15
特色：繁忙的餐厅，提供比利时传统餐，记住如果不是事先定位的话会排队很久。
IN ’T SPINNEKOPKE
地址：PL DU JARDIN AUX FLEURS 1
特色：古老的酒吧餐厅，提供传统的比利时啤酒餐，有众多啤酒做选择。
LA TORTUE DU ZOUTE
地址：RUE DE ROLLEBEEK 31
特色：瑞士小餐厅提供法式餐，晚餐价格F900，龙虾是这家餐厅的首选。
布鲁塞尔的酒吧和咖啡厅的推荐
水坝广场上有目不暇接的中国餐馆，用一餐的费用大概在30GILDE，与用西餐的费用基本相同。推荐一家接待旅游餐的中餐馆：
ARCADI
地址：RUE DE L’ECUYER9
特色：在胡伯特长廊的北面尽头，整洁的小酒吧，可以用午餐，特色餐是沙拉和蛋糕。
A LA BECASSE
地址：RUE TABORA 11
特色：离大广场不远的一家旧式酒吧，价格不贵但啤酒齐全，有食品供应。
AU BON VIEUX TEMPS
地址：RUE DU MARCHE AUX HERBES 12
特色：舒适的地方，建筑历史可以回顾到1695年，17世纪的烟囱使人向往，二次大战之后一直由WAITER统治，是一个寻求宁静的好地方。
AU BRASSEUR
地址：RUE DES CHAPELIERS 9
特色：大广场不远的地方，夜深时饮酒的好地方，经常开业至凌晨且容易找到位置。
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