 蜜月大餐
难忘的一天，没有比美食美酒更好的结尾。 Geroge V Paris的餐厅 Le Cinq被评为 Michelin(米其林) 3星，是巴黎最好的餐厅之一，当然不能错过。(请见本刊 No.11)难得的是，当晚该餐厅的「黄金三角组合」，包括主厨 Philippe Legendre、 2004年世界最佳侍酒师 Enrico Bernado、曾是 1998最佳侍酒师亚军的现任餐厅总管 Eric Beaumard，让我在一晚上全见齐了，真是万分荣幸。这一餐的丰盛精采就不再赘述了，倒是酒窖参观必须一提。
可能是我们仰慕的表情太过生动了，侍酒师竟邀我们餐后去参观地下酒窖。大家穿过曲曲折折的庞大厨房，搭一台下地窖的专用电梯，窄小到只能容下三两人。侍酒师解释，仅有极少数人获邀进入参观。我们就着这份罕有的特权，缓缓降至地下数层的传奇酒窖中。
地窖里清凉干阴，来自世界各地的藏酒多达 5万款，完整丰富，足以傲视巴黎所有的 3星餐厅。各种年份的 Roman-Conti、传奇的 1945年 Mouton-Rothschild、 1982年的P trus...最老的一支是 1834年的 Mad re！酒迷们梦寐以求的梦幻酒款一一呈现眼前，我觉得自己像是误闯阿里巴巴珍藏四十大盗宝藏的石洞中。
4小时的大餐很是精彩，每一口都教人难忘。最惊奇的是餐后奉茶， Le Cinq居然提供了几种年份的普洱老茶，最久的是 1958年。侍者用漏斗精确计算冲泡时间，但是冲茶的手法还是纯粹中国式的，一点都不马虎！
道别
离开 Geroge V Paris之际，心里竟有些不舍(住过的酒店无数，曾有哪家让我心生依依之情呢？)。看着门口镶金的 Four Seasons标志在阳光下闪耀着，穿着毕挺制服的泊车门房，旋
转门后仍是那一声轻软的 Bonjour，心中油然冒出一句广告词：「没住过四季，谁敢说住过最好的？」盛开无瑕的鲜花、若有若无的香味、擦得干净的鞋底、巧克力覆身的气息、甚或是抚摸床罩的手感…..对我来说，不是装潢不是历史不是名流经常出没，而是这些隐形、微小的细节在成就一家好旅馆。
人一生里能有几个情人？几次恋爱？几度蜜月？我只晓得，在 Four Seasons Hotel George V Paris里的每一刻都是永远的蜜月。
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