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爱上法兰西 葡萄园的秘史
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《法国酒庄》：一段葡萄园的秘史
刘沙自去年出版了大陆第一本全面介绍法国葡萄酒的图文专著《法国葡萄酒》后，今年又推出了第二本《法国酒庄。
这书二十万文字，近千幅图片，讲述的虽是关于葡萄园和庄园主的故事，但字里行间却处处踊动着法兰西历史的风云际会。比如刘沙在采访世界著名的波尔多玛歌堡酒庄时这样写道：“虽然玛歌堡藏有波尔多甚至法国最名贵的酒，虽然它是梅多克最壮观的庄园，但真正让它闻名于世的，却是因为拿破仑。”
拿破仑第一次到玛歌堡，是1804年6月，距离他在巴黎圣母院举行皇帝加冕典礼还有半年时间。当时，亡命英国的朱安党头目组织了一批刺客，到处追杀这位科西嘉人。拿破仑的好友拉斯特候爵夫人，当时正掌管着玛歌堡，她便请拿破仑来玛歌堡躲避几天。从此，玛歌堡的好酒让拿破仑一生情牵玛歌，最后竟生出一段胜也玛歌败也玛歌的悲情。
1805年12月2日，拿破仑亲率法军在奥斯特里茨村，与库图佐夫的俄奥联军展开激战。拿破仑调运来几十个装满玛歌堡好酒的椽木桶，他让每个士兵都要喝酒壮胆。最后，奥斯特里茨战役以法军大胜而结束。后来，拿破仑的大军打到哪里，装满玛歌好酒的橡木桶便跟到哪里。玛歌堡的酒已成了拿破仑心中的护身符，以至于后来滑铁卢战败，拿破仑也把它归结为士兵没酒喝，所以斗志没有了。
后来，拿破仑在被流放的圣赫勒拿岛上，竟恳求看守他的英军士兵，去为他拿些玛歌堡的酒来。而在拿破仑的《圣赫勒拿回忆录》里，他再次提到玛歌堡的酒对他打仗的重要性。他在书中写道：“因大雪封山，使得100桶玛歌堡酒未能运到滑铁卢前线。”由此可见他对战败的耿耿于怀和对玛歌堡的情有独钟。
葡萄酒、战争和艺术为我们打开了《法国酒庄》之门，带我们行走在玄凝的历史空间。
聪明法国人
法国文化不错，法国人更不可能错。法国人比世界上任何地方的人都多，但比美国人长寿，患心脏病的人也比美国少。法国人一年有七星期有薪假期，生产力指数却在世界最高之列。9·11事件后，法国人在对伊拉克问题上不和美国人一头，也让美国人很疑惑。为了了解法国和法国人，20世纪90年代，两名懂法语的加拿大记者移居法国两年半，一本叫做《六千万法国人不可能错》的书便是他们的研究成果。书中介绍了法国人关于土地、食品、私生活和语言的观念，把法国社会各方面联系在一起考察，从集权化和拿破仑法典到精英教育，甚至街头抗议。不仅阐释法国的精华，还揭示法国人为什么会是这样，
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